Consejos esenciales para las plantillas de contratos de servicios alimentarios

Una comida deliciosa es la base de muchos acontecimientos y actividades que damos por sentados. Un servicio de calidad puede hacer más agradables estas ocasiones, pero diversos peligros podrían comprometer la seguridad y la comodidad de quienes disfrutan de esta cocina aparentemente cómoda. Mientras tanto, los proveedores de servicios alimentarios operan a menudo con márgenes de beneficio estrechos que pueden venirse abajo si los clientes no cumplen su parte del trato.

¿La solución? Un contrato de servicios alimentarios, que proporciona una protección muy necesaria tanto para los proveedores como para los clientes. Sin embargo, aunque esenciales, estos contratos pueden ser difíciles de entender. Su desarrollo es aún más complicado. Estamos aquí para ayudarle con una guía que se lo explica:

• Cláusulas clave a incluir en cualquier contrato de servicios alimentarios
• Errores que debe evitar al utilizar una plantilla de contrato de servicios alimentarios 

Incluso los contratos de servicios alimentarios más sencillos pueden contener docenas de cláusulas. Éstas pueden ajustarse según las preferencias del contratista y del cliente. Sin embargo, normalmente, una plantilla sólida de contrato de servicios alimentarios incluirá:

• Alcance de los servicios. Esta sección crucial debe describir minuciosamente todo el alcance de los servicios que se van a prestar. Podría comenzar con una definición general de los servicios antes de entrar en detalles. 
• Aclaración sobre los pagos. Todo contrato de servicios alimentarios debe indicar cómo se gestionará la compensación. Las especificaciones deben incluir los periodos de pago y la cantidad a pagar. Por ejemplo, algunos contratos de servicios alimentarios estipulan la facturación sobre una base mensual, mientras que los servicios adicionales pueden cobrarse por horas.
• Instrucciones para el espacio de servicio. A menudo, es responsabilidad del cliente conseguir un espacio adecuado en el que pueda operar la empresa de servicios alimentarios. En caso afirmativo, deberá hacerse referencia a ello en el contrato.
• Consenso sobre los menús. ¿Necesitará el cliente aprobar el menú propuesto antes del evento o de la fecha del servicio? Asegúrese de estipular en el contrato cualquier necesidad de acuerdos sobre menús. 
• Cumplimiento del departamento de salud. Una variedad de cuestiones de cumplimiento pueden entrar en juego cuando se prestan servicios de alimentación. Éstas deben figurar en el contrato. La sección relativa al departamento de salud debe explicar cómo se garantizará el cumplimiento de las directrices del departamento de salud local. Esto puede incluir la realización de exámenes a los empleados. 
• Fuerza mayor. Diversos factores pueden afectar a la capacidad de prestar los servicios alimentarios solicitados. Para ello, es importante proteger al proveedor mediante una cláusula de fuerza mayor. En él se exponen las diversas circunstancias (ajenas al control del proveedor) que podrían comprometer los servicios alimentarios en cuestión.

Si las cláusulas descritas anteriormente sirven de indicación, los contratos de servicios alimentarios pueden ser difíciles de redactar y comprender. Por ello, muchos proveedores y clientes confían en las plantillas para ir por el buen camino. Estos recursos pueden ser útiles, pero hay que reconocer la posibilidad de que se cometan los siguientes errores:

• No personalizar el modelo de contrato de servicios alimentarios. Aunque una plantilla puede proporcionar una orientación práctica, no debe dependerse únicamente de ella para formar el contrato. Más bien, los ajustes deben realizarse en función de los servicios específicos, las condiciones de pago, los requisitos de las instalaciones y otros factores que el contratista y el cliente consideren relevantes. 
• Una vaga sección de fuerza mayor. Se requiere un lenguaje preciso en todas las cláusulas, pero esto es especialmente importante cuando se trata de fuerza mayor. Idealmente, esta sección incluirá la frase "sin limitación," así como descripciones de circunstancias inesperadas que podrían impedir a la empresa de servicios alimentarios completar las tareas descritas en el acuerdo. Algunos ejemplos podrían ser: crisis de salud pública como las pandemias, paros laborales como las huelgas o emergencias públicas como las insurrecciones.

Ahora que ha personalizado su plantilla de contrato de servicios alimentarios y la ha revisado minuciosamente, queda un paso esencial más: firmar el acuerdo. Esto puede parecer simple, pero potencialmente podría implicar un grado de riesgo sorprendente. Para salvaguardar su negocio y sus clientes, opte por una solución de firma electrónica segura como Nitro Sign. Póngase en contacto para obtener más información sobre su oportunidad de realizar una prueba gratuita.