Tout ce que vous devez savoir sur l’utilisation d’un modèle de contrat de location de restaurant

Parce que la relation entre le restaurateur et le propriétaire peut être si complexe, les contrats de location sont souvent longs et difficiles à comprendre. Un modèle de contrat de location de restaurant peut fournir des conseils indispensables, mais la confusion est encore courante. Pour vous aider, nous mettrons en évidence les clauses qui sont absolument essentielles – et celles qui pourraient être ajoutées à la discrétion du propriétaire ou du locataire.

Il est absolument crucial qu’un contrat de location de restaurant plonge dans les détails. En énonçant toutes les conditions du bail, le propriétaire et le locataire peuvent obtenir une protection personnelle, professionnelle et juridique indispensable. Ces dispositions de base du contrat de location devraient aider:

• Durée du bail. Combien de temps durera le bail du restaurant? Le document doit indiquer clairement quand le bail entre en vigueur, ainsi que sa date d’expiration. 
• Conditions des locaux loués. Avant de signer un contrat de location, le locataire devrait inspecter complètement les lieux pour déterminer si les conditions sont acceptables. Une fois que la connaissance de la taille et des conditions de la propriété a été établie, le locataire acceptera d’accepter ces locaux tels quels aux fins du bail. 
• Comment les locaux seront utilisés. Une fois le bail commencé, comment l’espace sera-t-il utilisé? Cela devrait être précisé, car les opérations peuvent différer considérablement entre les différents types de restaurants. Cette section pourrait indiquer si l’entreprise comprendra la restauration, la vente à emporter ou la vente au détail de produits non alimentaires. 
• Louer. Cette clause devrait expliquer combien le locataire paiera au locateur – et quand. Selon les modalités de paiement, cela peut être divisé en versements mensuels ou géré sur une base annuelle. Souvent, les contrats de location de restaurant comprennent à la fois un taux de base et des procédures pour utiliser les taux de location équitables du marché, le cas échéant.
• Impôts fonciers. Diverses dispositions peuvent être prises pour s’assurer que les impôts fonciers sont payés sur les locaux loués. Souvent, le propriétaire est responsable de les payer, bien que, dans certaines situations, ils ne couvrent qu’une partie convenue – ou ils peuvent gérer les taxes pendant une période de temps spécifiée avant de transférer l’obligation au locataire. Quelle que soit la solution choisie, elle doit être clairement énoncée dans le contrat de location.
• Modifications apportées à la propriété. En règle générale, les propriétaires préfèrent que les locataires évitent d’apporter des modifications importantes aux locaux qu’ils louent, à moins qu’ils n’obtiennent d’abord la permission. À cette fin, le contrat de location devrait expliquer quand une autorisation écrite est nécessaire. Par exemple, le consentement peut être requis avant de peindre l’extérieur du bâtiment ou l’intérieur des locaux. Les locataires peuvent également être limités dans les endroits où ils peuvent placer des affiches. 
• Obligations de réparation et d’entretien. Souvent, les tâches d’entretien sont réparties entre le locataire commercial et le propriétaire. Décrivez en détail quand des parties spécifiques devront effectuer certains types d’activités de réparation ou d’entretien. Par exemple, l’entente peut expliquer que le locataire est responsable de l’entretien des systèmes CVC. N’oubliez pas d’expliquer comment et quand le locateur peut entreprendre des tâches d’entretien au nom du locataire, surtout lorsque le locataire ne respecte pas les obligations stipulées dans l’entente.

Les baux peuvent être radicalement différents d’un restaurant à l’autre. En tant que tel, les locataires et les propriétaires doivent s’attendre à personnaliser tout modèle de contrat de location de restaurant qu’ils utilisent. Dans de nombreux cas, ces clauses devront être ajoutées :

• Définitions. Les conditions incluses dans les contrats de location de restaurant sont parfois difficiles à comprendre pour les locataires et les propriétaires. Pour clarifier, une section de définition peut être intégrée au document. Cela pourrait inclure des concepts souvent confus tels que « force majeure » ou « biens immobiliers ».
• Options de renouvellement. En supposant que le locataire respecte les stipulations prévues dans le contrat de location du restaurant, en quoi consistera le processus de renouvellement? Cette section devrait préciser quand le renouvellement est justifié et si les modalités du contrat initial seront maintenues.
• Pénalités pour loyer tardif. Que se passe-t-il si le locataire ne paie pas le loyer convenu à temps? Souvent, les contrats de location de restaurant comprennent des dispositions décrivant les frais de retard et d’autres pénalités.

Une fois que vous avez fait le difficile travail de personnalisation et d'analyse de votre contrat de bail de restaurant, il est temps de passer à l'étape finale : faire signer le document. La sécurité est essentielle, il vaut donc la peine d'utiliser un service tel que Nitro Sign. Commencez dès aujourd'hui votre essai gratuit pour bénéficier d'une plus grande tranquillité d'esprit.